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Marchés aux Truffes 2 300BAN DES TRUFFES 194

 

 

 

 

 

 

 

 

L'ouverture officielle du marché aux truffes débute en novembre ( le samedi qui suit le 15/11) et se poursuit jusqu'à mi-mars. Tous les samedis matins, de 9h30 à 13h00. Courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux se retrouvent sur l'avenue de la Rabasse et le Cours du Mistral. Les conversations tournent autour d'un seul sujet : La truffe. Après avoir fixé le cours, les transactions peuvent commencer. Vers 13h00, la rue se vide tandis que le parfum de la truffe continue à planer dans le village. Sur ce marché sont vendues des truffes au détail et en gros et un marché de produits du terroir se déroule en parallèle. 

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